动物蛋白粉
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卵磷脂的生产技术

点击次数:   更新时间:2017-07-11  【打印此页】  【关闭

 

    从技术上说,卵磷脂是由蛋黄及各种含油的种子制造的,诸如:亚麻籽、大豆等。

    主要是用大豆,因为大豆在商业上容易得到,价格较低,并且具有色泽好、味道好和乳化性好等优点。
    粗大豆油含油2~3%的磷脂。为了改善大豆油的贮存性质和运输性质,在生产豆油的过程中,必须分离磷脂。仅把分离出来的磷脂部分转变成商品卵磷脂。大量的粗卵磷脂是用于动物饲料。


        

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